MENUNTUN PENGANTIN

Ada perkara yang sering dilihat dan kelihatannya mudah. Tapi bila dipohonkan untuk awda melakukannya, ada yang memberi seribu alasan supaya dia tidak dipilih. Saya belum cukup ilmu… saya kurang tau apa yang perlu dilakukan, ada orang lain lagi yang berpengalaman dan macam macam alasan.



Jadi penunda pengantin indalah membari ijap seperti yang dianggap oleh ramai orang. Mungkin ditakutkan oleh pandangan orang lagi dauli.

Hari minggu lepas saya diwakilkan oleh anak saudara saya untuk menunda anaknya yang menjadi raja sehari. Itu pengalaman pertama saya. Saya tidak banyak soal. Januari akan datang ini insya Allah saya bakal menerima pencen tua. Maknanya saya sudah tergolong dalam kumpulan orang tetua. Saya rasa ini satu task yang orang tua perlu laksanakan. Nah bagaimana rasanya ? Bagi saya biasa-biasa saja. Saya kena menyemak susunannya saja. Keluar rumah langkah kanan. Apa sebabnya ? Saya tidak tahu dan belum mahu tahu. Lepas itu memastikan bunga dian ada bersama. Begitu juga tukang kiap dan pembawa payung. Sebagai penunda saya harus sekereta dengan pengantin dan pengangun.

Masa dulu mengikut cerita orang tetua memang memberi watir. Tukang tunda pengantin mesti ada ilmu penghadang. Jika tidak pengantin yang ditunda boleh semena-mena tumbang, pitam atau tersungkur. Zaman sekarang sudah banyak perubahan.. Kalaupun ada ilmu cuba-mencuba itu apalah gunanya digunakan semasa orang menyambut majlis gembira. Lainlah ada yang upah kerana cemburu si jejaka tertambat dan dapat ditawan hatinya oleh sidara.

Zaman moden ini belum lagi majlis kahwin sudah kelihatan kemesraan kedua mempelai itu. Jalan ke sana sini bersama-sama. Majlis kenduri dirangka sebegitu rupa supaya ketibaan pengantin lelaki untuk majlis persandingan berlangsung semasa undangan pengantin perempuan masih menjamu selera. Jika tidak, jemputan itu akan cepat bersurai. Mereka kata tidak payahlah lihat wajah mempelai kerana sudah sering bertembung semasa belum nikah lagi. . Ini bukan zaman dulu di mana ramai orang begitu ternanti-nanti untuk melihat si dara atau si teruna.

Saya perlu pegang erat tangan pengantin. Sebelum masuk saya bimbing pengantin untuk putar naga dulu. Putar hala mana ? Ikut putaran jam atau anti putaran. Akhirnya buat anti putaran jam. Putar naga ini pun satu hal juga. Saya tidak tahu cerita di sebaliknya. Kerana sebutannya naga, mungkin ada pengaruh cerita naga cina yang mencari kumala. Tapi bagi saya mudah saja. Mungkin dalam proses berputar itu para hadirin berpeluang menjenguk wajah pengantin yang dipakaikan pakaian terbaik . Itu saja. Naik pelamin tentu mata menghala kepada pengantin. Saya sebagai penunda tidak gagaran kerana sudah terbiasa naik pentas masa kerja dulu. Kemudian tiba bab menapakkan tangan pada kepala pengantin perempuan. Ini pun satu hal. Yang membatalkan air sembahyang ialah tangan pengantin lelaki bukan tangan saya. Saya pastikan saya tidak tersentuh kepala pengantin bini. Soal kedua ialah mahu tapak bahu sebelah kanan atau kiri dulu. Saya ambil keputusan untuk tapak bahu kanan pengantin perempuan atau sebelah kiri saya.


Salawat ? Anak buah saya yang mengepalai. Kemudian doa pengantin. Saya diwakilkan untuk membaca. Saya hanya diberitahu untuk menunda pengantin sehari sebelum majlis persandingan itu. Kena research juga. Tidak payah masa sekarang ini. Buka Internet. Ada banyak doa di sana. Sesuaikan saja.

Bagitulah pengalaman pertama kali jadi penunda pengantin.

PESTA BUAH-BUAHAN TEMBURUNG

Jumaat lepas saya ke Temburung. Hajatnya untuk membeli buah-buahan dalam pesta buah-buahan yang dianjurkan selama tiga hari berakhir esok hari (Ahad.) Kuat hati ke sana bila mendengar iklan makan sepuas-puas hati buah-buahan yang disediakan dengan membayar pada kadar minimum-lima ringgit. Sayang saya tidak berpeluang masuk ke gerai itu kerana sasaran untuk makan durian sudah tertutup. Durian sudah habis. Masa akan datang jika acara sebegini hendak diadakan cuba cari penaja yang dapat menyediakan durian dalam jumlah yang banyak atau insan yang bersedia untuk bersedekah durian. Tidaklah orang-orang dari BSB rapan-rapan. Perjalanan ke Temburung mengambil masa panjang terutama menunggu que untuk menyeberang dengan feri. Saya sampai dalam jam sembilan setengah pagi. Yang ada cuma Rambutan dan Tampui. Saya tersengih bila memikirkan perlu membayar harga minimum. Lebih baik saya membeli seikat rambutan di luar gerai yang lebih murah harganya. Mengenai tampoi itu berapa banyaklah yang dapat saya makan. Paling banyak lima biji. Lima biji itu berapa harganya. Inda kan sampai lima ringgit ?


Nah bukan mudah untuk mendapatkan harga murah waimapun buah itu dipunyai oleh penjual sendiri dan bukan di dapat dari orang ketiga.



Suatu yang menarik dalam pesta buah-buahan Temburung ialah pengetengahan buah-buahan yang jarang dilihat. Tahu saudara apa nama buah ini ?


Lagi dua contoh jenis buah yang terdapat di Negara Brunei Darussalam.


Buah Surapit ini pun jarang-jarang ada di jual di tamu. Masa damit dulu saya dikenalkan oleh orang tua dengan buah Santul yang seakan-akan buah Surapit. Mungkin dari famili buah yang sama

.
Antara kerjatangan yang dipamerkan oleh orang Temburung. Saya lupa bertanya berapa harganya.

11th ASEAN FOOD CONFERANCE 2009.

Minggu ini Saya hendak memperkatakan tentang 11th ASEAN Food Conference 2009. Saya menghadziri bersama Penerbit yang menjadikan bahan itu sebagai isu dalam rancangan Tinjauan yang saya menjadi penulis skripnya. Kehadiran saya di Persidangan itu ialah untuk memahami secara dekat perbincangan dan pembentangan kertas kerja. Menghadiri acara persidangan ASEAN bukan baru pada saya. Terasa juga nostalgiknya bila mengingati penglibatan saya dalam ASEAN COCI di masa dalam perkhidmatan dulu. Masa kini saya hanya mengenali beberapa orang tempatan yang menjadi sauh persidangan. Di masa lalu dalam sidang seperti ini malah berjumpa dengan rakan-rakan dari negara sahabat walaupun dalam komiti ASEAN yang berlainan. Mungkin mereka juga sudah berpencen seperti saya.

Banyaknya kertas kerja yang dibincangkan. Ada yang mudah difahami dan ada pula terlalu saitifik. Maklum saja tema persidangan ini ialah Sains Makanan dan Teknologi: Pendekatan Inovatif dan Peluang Bagi Pasaran Global. Ini memanglah penting dari segi kecukupan makanan dan untuk memastikan keselamatan makanan yang menjadi keutamaan penting dunia terutama dalam menghadapi pertumbuhan penduduk dunia yang dijangka meningkat ke 2.6 umat menjelang 2025.

Ada kertas kerja yang memperkatakan tentang catfish. Salah satu ialah cadangan untuk menjadikan ikan itu bahan sosej. Okey pulang tu. Tapi bila saya katakan apa dia catfish kepada Penerbit saya, dia memberi reaksi yang kurang selesa. Sebenarnya dia tidak tahu apa dia catfish. Saya terangkanlah pengalaman saya semasa berada di Vietnam. Saya melihat catfishnya itu seperti Badukang tapi saisnya amat besar. Hampir tiga kali ganda dengan Badukang tempatan yang sudah dewasa. Mungkinkan itu bahan yang dijadikan sosej itu ? Atau catfish mungkin boleh saja diterjemah sebagai Keli, Sumbilang, Utik, Gaguk atau yang sempama di bawah satu keluarga yang sama. Saya melihat di Kampung Air, Badukang sudah pupus. Dulu tugasnya ialah sebagai pembersih. Gugur saja najis dari atas, berebut Badukang memuluk dan menungap sisa dari dalam perut itu. Barangkali itu sebabnya Penerbit saya terasa jijik bila catfish mahu dijadikan sosej. Kita geli gaman tapi orang lain sudah merangka bahan itu sebagai peluang keemasan dalam perniagaan.

Banyak masa saya berada di kamar yang membincangkan penemuan-penuan baru yang dijadikan projek dan dipertandingkan. Sayang tiada ada projek dari Negara Brunei Darussalam. Pengalaman ini mungkin membuka mata untuk siapa yang berkenaan membuka langkah supaya dalam siding ke 12 nanti adalah kertas projek dari Negara Brunei Darussalam ini.

SELAGI JARI DAPAT MENEKAN KEKUNCI KOMPUTER

Penyakit lama saya kembali menyampiri diri. Maksudnya penyakit pelalai. Lihat saja blog saya. Hampir dua bulan tidak ada bahan baru. Padahal musim puasa dan raya memang banyak bahan dan peristewa yang saya lalui. Saya banyak menangguh-nangguhkan ruang masa untuk menulis ke dalam blog ini. Benar saya begitu ketat dengan masa bila diberi tugasan menulis untuk radio dan televisyen pada bulan puasa dan raya lepas. Maklumlah untuk cari wang lebih semasa perayaan. Tapi sepatutnya itu tidak menghalang untuk saya menulis sepatah dua dalam blog.

Maka itu saya kuatkan hati untuk sekurang-kurangnya menyampirkan satu bahan pada setiap minggu supaya rakan-rakan yang sering singgah di blog saya tidak bertanya-tanya apa telah jadi dengan saya. Senenarnya saya masih menulis dan kegiatan itu akan saya teruskan selagi jari dapat menyacak kekunci komputer.